Mierea de salcam este usor de recunoscut, avand o culoare alb-galbuie, extrem de frumoasa, stralucitoare si translucida. Are un miros mai putin persistent, avand aceeasi eleganta si rafinament ca si floarea de salcam.

--

Este considerata a fi unul dintre sortimentele de miere de cea mai buna calitate. Acest sortiment de miere este preferat in special de copii pentru ca are un gust dulce si nu are o aroma atat de puternica ca alte sortimente. Mierea de salcam este un excelent tonic pentru copii, convalescenti,  intarind sistemul imunitar si pentru gravide.
Calitatile de medicament ale mierii se cunosc inca din antichitate, din aceasta cauza a fost numita "hrana vie". Mierea de salcam este asimilata foarte usor de organism, oferind energie si substante bioactive si nutritive. Dintre numeroasele tipuri de miere, fiecare cu proprietatile ei specifice, mierea de salcam este un tonic general, care calmeaza tusea si este folosita in tratarea asteniei si nevrozelor. Mierea de salcam contine vitaminele B1, B2, B6, B12, enzime, fermenti, flavonoide, compusi aromatici, fitohormoni etc..  Aceasta are un continut in fructoza mai mare decat al celorlalte tipuri de miere;
Mierea de salcam este monoflora, ceea ce inseamna ca a fost culeasa in marea majoritate de la o singura specie de planta - in acest caz din salcam. Culoarea mierii de salcam, imediat dupa recoltare, este transparenta, insa, depinde de fagurii in care a fost facuta. Astfel poate avea nuante de la incolor la galben pai sau galben deschis. Mierea de salcam are un gust placut, dulce, este vascoasa si fluida si nu prezinta semne de cristalizare cand este proaspata.  
Cristalizarea mierii este un proces natural. 

 Prezentare 400 gr